Ana Yemekler
12 saat ağır ateşte pişmiş dana kürek, patates püresi, bezelye sote, baby turp, bezelye filizi, mantarlı demiglace
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek
Dört Çeşit Dağ Mantarı Sote, Buğday Risotto, Dana Kemik Sos Eşliğinde Bonfile
Zahterli Dana Bonfile
Kaşık patates, safranlı basmati pilavı, ananas, anason, kakule, yeşil elma, köri ve zerdeçal baharatlı soslu tavuk
Köri Soslu Tavuk
Acı kore soslu tavuk, kaşık patates, safranlı pasmati pirinç
Acı Tatlı Kore Tavuğu
Somon, pancarlı buğdaylı rizotto, karadeniz otları, kapya biber tozu bezelye filizi.
Somon
toplam 360 gr deniz levreği ve özel buğlama sos ile
Levrek Buğlama (2kişilik)
toplam 540 gr deniz levreği ve özel buğlama sos ile
Levrek Buğlama (3 kişilik)
toplam 720 gr deniz levreği ve özel buğlama sos ile
Levrek Buğlama (4 kişilik)
Özel yapım vişneli sos , roka domates soğan salatası , ızgara limon, ve çıtır kaplamalı mezgit ile
Mezgit
Kremalı tavuk juice souce , 3 adet tavuk pirzola, fırın baby patates , ızgara çeri domates ve biber eşliğinde
Tavuk Pirzola Izgara
Küp doğranmış dana bonfile, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğan, baharat , tereyağ , lavaş eşliğinde
Kavurma (2 Kişilik)
Küp doğranmış dana bonfile, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğan, baharat , tereyağ , lavaş eşliğinde
Kavurma (3 Kişilik)
Küp doğranmış dana bonfile, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğan, baharat , tereyağ , lavaş eşliğinde
Kavurma (4 Kişilik)
Kavurma
Gürcü Kavurması
Beyti