Sıcak Başlangıçlar
Kadayıfa sarılı çıtır karides, sweet chilli sos ile
Altın Kaplı Karides
Tarator sos eşliğinde
Kalamar Tava
Mevsim karadeniz otları, yumurta, bergama tulum peyniri
Karadeniz Otları Sote
Dip sos ile
Kaşık Patates
Çıtır karadeniz midyesi, tartar sos ile
Midye Tava
Sıcak humus, kavrulmuş pastırma ile
Pastırmalı Humus
Karides, kapya ve çarliston biber, sarımsak ve tereyağı eşliğinde
Tereyağlı Karides
Odun ateşinde, kemik suyunda 3 saat pişmiş atom kokoreç
KOKOREÇ
Tereyağlı Çiğer
GÜRCÜ KAVURMASI