Mezeler
Közlenmiş patlıcan, ceviz
Cevizli Patlıcan
Üç çeşit peynir, antep fıstığı ve ceviz
Girit Ezme
Lübnan usülü hazırlanmış acılı ezme
Lübnan Ezme
Limon sosda pişmiş levrek soğan turşusu, salatalık turşusu, dere otu
Lumare Marin
Köz patlıcan, köz biber, köz soğan
Patlıcan Söğürtme
Roka ve süzme yoğurt
Rokalı Haydari
Karadeniz tarhanası, süzme yoğurt, maydanoz dere otu, nane
Tarhana Ezme
Tarsus usulü humus
Tarsus Humus
Melevcen, kuru domates, yeşil zeeytin, özel sos
Zeytinyağlı Diken Ucu
Arnavut Ciğeri
Şakşuka
Semizotu
Ezine Beyaz Peynir (adet)
Kuru Cacık
Atom
Havuç Tarator
Vişneli Yaprak Sarma
Deniz Mahsülleri Salatası
Terayağlı Ciğer