Tatlılar
Kahvaltı
Ocak Başı
Salatalar
Mezeler
Tatlılar
Mahalli Yemekler
Kahveler
Çaylar
Soğuk İçecekler
İçinde hurma, vanilyalı dondurma, ceviz, marmelat ve özel sos barındırır. Şefin özel tarifidir. Kış sezonunda bulunmaz.
Seyr-i Merdin Hurma Tatlısı
Gözat
Üzüm şırası, süt, nişasta, ceviz ve çeşitli baharatlardan yapılan Mardin'e özgü bir tatlıdır. Soğuk servis edilir.
Harire
Gözat
Dondurma
Gözat
Mardin'in Zınnar bölgesinde yetişen incirlerin ezilmesiyle işlenir, etrafı krokan ile kaplanır ve yazın vanilyalı dondurma, kışın ise çikolata sosu eşliğinde servis edilir. Porsiyonda 3 adet bu- lunur
Şefin İncir Tatlısı
Gözat
İrmik, şerbet, ceviz, çeşitli baharatlar ve özel sos içerir. Kışın servis edilir.
İrmik Helvası
Gözat
Maraş dondurması, krokan ve çikolata sosu ile hazırlanır.
Kızarmış Dondurma
Gözat