Mezeler
Kahvaltı
Ocak Başı
Salatalar
Mezeler
Tatlılar
Mahalli Yemekler
Kahveler
Çaylar
Soğuk İçecekler
7 çeşit mezeden oluşur, özel meze tepsisinde servis edilir, Mardin mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
Meze Tabağı
Gözat
Nohut, yarma buğday, yoğurt ve çeşitli baharatlarla yapılır.
Lebeniye
Gözat
Zeytinyağı, pazı kavurması sarımsak ve çeşitli baharatlarla yapılır.
Varak Sırt
Gözat
Közlenmiş kapya biber, ceviz, sarımsak, nar pekmezi ve çeşitli baharatlardan oluşan bir ezme türüdür.
Filefle
Gözat
Tahin, nohut, sarımsak ve çeşitli baharatlarla yapılır.
Humus
Gözat
Kızarmış biber, patlıcan ve domates sosundan yapılır.
Mıkli
Gözat
Seyr-i Merdin Özel Sos
Gözat
Mardin Yoğurdu
Gözat